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新春佳節,劉鴻盛與您相約故宮(二)
時間:2019-01-31  點擊:568次
劉鴻盛 
“中華老字號故宮過大年”
 舉辦“中華老字號故宮過大年”活動,是故宮600年來頭一次。在故宮慈寧宮花園、慈寧門外廣場,傳統小吃、特色美食、絲織服飾、首飾玉器、非物質文化遺產工藝品等齊齊登場,讓人大開眼界。絡繹不絕的游客正是在與“老字號”的近距離接觸中,了解中國文化,感受中華文明。
 
 劉鴻盛特色小吃 

小花獅子頭
 
色澤金黃、花紋重疊,像獅子頭發蓬松,香脆焦酥,略有咸味,姜香開胃,手拍即碎,榮獲“中華名小吃”、“安徽名小吃”、“金獎招牌菜”等榮譽稱號。
 

 
香菇肉丁燒麥
 
形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香怡人,噴香可口,頂端蓬松束折如花的形狀,以燙面為皮裹餡上籠蒸熟,兼有小籠包與鍋貼之優點,劉鴻盛特色小吃,深受顧客喜愛。
 

 
特色酥餅
 
外表金黃,面中油酥,餅外邊用一層面皮包起來,烤熟后,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美,香酥可口。
 

八寶飯
 
糯米和血糯米蒸熟,倒入裝有紅棗、葡萄干、圣女果干、哈密瓜片、豆沙、木瓜片等果脯的器具內,產品色澤鮮艷、美觀,質軟香甜。每種食材都有美好的寓意,象征團圓吉祥,甜蜜和諧。
 
廣 受 贊 譽
文旅游部副部長項兆倫為劉鴻盛點贊
 
故宮博物院院長單霽翔對劉鴻盛點頭稱贊
 

董事長胡明朗與單霽翔院長合影
 
中國國家品牌網采訪安徽省老字號企業協會會長、安徽劉鴻盛餐飲有限公司董事長胡明朗
 

國際友人品嘗劉鴻盛小吃后贊不絕口

 
活動將持續至2月10日(正月初六),期間觀眾可憑故宮博物院門票免費參觀。
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